آیا می توانید یک اتوبوس بخورید؟

انسان بالغ روزانه بین 2 تا 3 لیتر شیرهٔ معده تولید می‌کند. شیره معده یک مایع گوارشی اسیدی ور قیق است که به وسیلهٔ غده‌های موجود دردیواره داخلی معده ترشح می‌شود. ازجمله موادی که دراین شیره وجود دارد، هیدروکلریک اسید است. پی اچ شیره معده به دلیل وجود این اسید در حدود1٫5بوده و غلظت هیدروکلریک اسید درآن 0٫03مولاراست. اسیدی بااین غلظت می‌تواند فلز روی را در خود حل کند. علت وجود محیطی بااین قدرت اسیدی وجود مقدار یون هایH+ که از دیواره داخلی معده و از یاخته‌های درون بافت نفوذناپذیری ترشح می‌شوند. این غشا اجازه می دهد که آب و مولکول‌های خنثی به سلول وارد یا ازآن خارج شوند.