طرز تهیه کباب حسینی

مواد لازم:

گوشت سردست گوسفند یا گوساله= 800 گرم

پیاز= سه عدد

فلفل دلمه ای قرمز= دو عدد

گوجه فرنگی =چهار تا پنج عدد

روغن= دو قاشق سوپخوری

زردچوبه= یک قاشق مرباخوری

نمک و فلفل= به میزان لازم

سیخ کباب چوبی= 20 عدد