بهونه - طرز تهیه خورشت گل کلم

مواد لازم:

مرغ خرد شده ————— 700 گرم

نعنا و جعفری ————— 500 گرم

پیاز —————1 عدد بزرگ

گل کلم ————— 700 گرم

زردچوبه ————— 1 ق غ

آبغوره ————— 1 استکان

طرز تهیه:

ابتدا پیاز خرد شده و مرغ را با هم کمی تفت می دهیم .

پس از آن نعنا و جعفری را اضافه می کنیم و سپس 1 و نیم لیتر آب اضافه می کنیم .

بعد از جوش آمدن آب به آن آبغوره را اضافه می کنیم و در نهایت گل کلم را افزوده و اجازه می دهیم خورشت خوب پخته شود.