طرز تهیه فلالفل قارچ

مواد لازم:

قارچ پخته ————— 300 گرم

نخود پخته ————— 500 گرم

تخم مرغ ————— 2 عدد

آرد نخودچی ————— 3 ق غ

زیره ————— 1 ق م

سس فلفل تند————— 2 ق غ

ارده————— 1 فنجان

شوید————— 15 شاخه

نان ————— به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا نخود و قارچ را درون غذا ساز ریخته و خوب مخلوط می کنیم .

سپس تخم مرغ و آرد نخودچی هم اضافه می کنیم و باز هم مخلوط می کنیم.

در نهایت کمی نمک فلفل و سس فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

در مرحله شوید را خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم.

بعد از آماده شدن به شکل دلخواه درون روغن خوب سرخ می کنیم.