سس گوجه فرنگی خانگی

مواد لازم:

گوجه فرنگی: 3 کیلوگرم

نمک: یک قاشق سوپ خوری

شکر: یک و یک دوم قاشق سوپ خوری

سیر درشت (له شده): 3 حبه

ارگانوی خشک: یک قاشق سوپ خوری

برگ ریحان (خشک): یک قاشق سوپ خوری

فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق سوپ خوری

پودر کاری: به مقدار لازم

فلفل قرمز (پودر شده): یک سوم قاشق سوپ خوری

روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری + 2 قاشق چای خوری