* معرفی انواع عسل های بازاری شامل عسل تقلبی ، عسل شکری ، عسل مصنوعی و عسل طبیعی * آشنایی با انواع عسل های تک گل مانند عسل گون ، عسل کنار ، عسل شوید ، عسل گشنیز ، عسل عناب ، عسل مرکبات ، عسل مریم گلی ، عسل آویشن ، عسل خارشتر ، عسل رازیانه ، عسل چندگل هدرا ، عسل گون گزانگبین و ... * معرفی خواص درمانی گرده گل ، ژل رویال یا عسل سلطنتی ، بره موم و انواع عسل طبیعی. * معرفی روش شناخت عسل طبیعی از عسل تقلبی و روشهای تشخیص عسل تقلبی و جعلی