شرکت سرمایه گذاری کشاورزی کوثر در سال1362 به صورت شرکت سهامی خاص تاسیس شده و به عنوان یکی از شرکت های سرمایه گذاری مادر وابسته به سازمان اقتصادی کوثر مشغول به فعالیت است. موضوع فعالیت اصلی شرکت سرمایه گذاری و مشارکت در طرح های تولیدی کشاورزی و دامپروری مرغداری پرورش و صید آبزیان خوراک دام وطیور و صنایع تولید و فراوری مواد اولیه محصولات واسطه ای و محصولات نهایی وابسته به این فعالیت ها می باشد که توسط 13 شرکت زیر مجموعه انجام می پذیرد. این شرکت یکی از بزرگترین شرکت های ایرانی است که در راستای اجرای زنجیره تامین گام های بلندی بر داشته است.در حال حاضر حدود 75 درصد جوجه یکروزه مادر و پدر گوشتی