چه جوری داخل کارخانه سوسیس درست میکنند؟

سوسیس نوعی غذای آماده است که از گوشت چرخ‌کرده و گاهی سبزیجات خوراکی به همراه چربی حیوانی نمک ادویه و گاهی اوقات گیاهان معطر تهیه می‌شود. معمولا روی سوسیس‌ها نوعی پوشش قرار می‌گیرد و در قدیم این پوشش را از روده حیوانات تهیه می‌کردند. امروزه جنس این رویه‌ها معمولا از کلاژن یا سلولز یا حتی پلاستیک می‌باشد. سوسیس‌ها به دلیل مواد نگهدارنده افزوده شده به آنها تاریخ مصرف طولانی مدتی دارند.