با خواص فوق العاده زنجبیل آشنا شوید

زنجبیل را در ایران از زمان های قدیم در طب سنتی و در آشپزی ایرانی برای پخت انواع غذا و شیرینی استفاده می کرده اند. عطر و طعم تند زنجبیل را همه می شناسیم، زنجبیل نام ریشه زیرزمینی گیاهی است خودرو، در مناطق گرم و مرطوب از جمله هند، چین، آفریقای شمالی، مکزیک و … این غده های زیرزمینی را از زیر خاک خارج می کنند، ریشک هایش را جدا می کنند، به خوبی تمیزش می کنند و بعد می فروشند.