مواد لازم
آب جوش
نمک : ۱ قاشق چایخوری
پاستا پنه: ۴۰۰ گرام
روغن : ۳ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط : ۱ عدد
سیر : ۲ دندانه
سمارق :۴-۵ عدد
رب رقیق : ۱ گیلاس
شیر : ۱۰۰ میلی لیتر
نشاسته : ۱ قاشق چایخوری
پنیر
نمک : ۱ قاشق چایخوری
تخم گشنیز : ۱ قاشق چایخوری
مرچ سیاه : نیم قاشق چایخوری
مرچ : ۱ قاشق چایخوری
بادنجان رومی
پنیر