این ماده جزو دسته بندی آمینه ها می باشد که دارای فرمول شیمیایی C18H36O2 است. نام آیوپاک اکتادکانوئیک اسید می باشد که آن را با اسامی دیگری نظیر اسید استئاروفانیک و یا ستیل نیز می شناسند. وزن مولکولی آن معادل 284.484 گرم بر مول می باشد. این ترکیب غیر سمی است و شکل ظاهری آن مایع سفید یا بی رنگ است. نقطه ذوب آن 70 درجه و نقطه جوش آن 232 درجه سانتی گراد است. ساختار شیمیایی شاخه ای است که یک سر آن گروه متیل و سر دیگر آن گروه کربوکسیل وجود دارد. اگر بخواهیم حلالیت را در نظر بگیریم می بینیم که در الکل اتر و کلروفرم محلول ودر آب نامحلول می باشد.
فاکتورهای اکسایش اسید ارزش ید ارزش پراکسید اسیدهای چرب آزاد غیر قابل جذب رطوبت و ناخالصی های ردیابی در انتخاب نوع اسید استئاریک حائز اهمیت می باشند.
جهت اطلاعات بیشتر تماس حاصل فرمایید :
️026 - 33106
️021 - 221135 94-8
Telegram: DaneshmandChemical
Insta: daneshmandchemical