سریعترین روش درست کردن نوعی "پودینگ" در ژاپن

بامزه ترین ها
منتشر شده در 15 مرداد 1396

ویدیویی از یک غذای خیابانی در ژاپن به نام "موچی" که نوعی خوراکی مانند "پودینگ" است و از غلات به‌ویژه برنج ژاپنی تهیه می‌شود. در یک نوع آن برنج با آب و حرارت پخته و بوسیله کوبیدن در هاون تبدیل به ماده‌ای چسبناک می‌شود و بعد به آن شکل مخصوصی داده می‌شود. هر چند "موچی" در تمام مدت سال مصرف دارد ولی بیشتر به عنوان یک غذای سنتی شهرت دارد که در سال نو ژاپنی تهیه می‌شود. به علت خاصیت چسبندگی این خوراک، خوردن آن برای سالمندان که قدرت کمتری برای قورت دادن مواد چسبنده دارند بسیار خطرناک است و هر ساله تعدادی بر اثر خوردن آن دچار مرگ می شموند.

دیدگاه کاربران