طرز تهیه پیش غذای عربی باباقنوچ

بابا غنوج یک پیش غذای عربی مطبوع است که وجه اشتراک آن با آشپزی ایرانی بادمجان کبابی آن است.

مواد لازم :

بادمجان :1 کیلو

ارده :2 ق غ

لیموترش :1 عدد

جعفری خرد شده :1 ق غ

سیر :4 حبه

نمک و فلفل :به مقدار لازمبابا غنوش