تحقیقات اخیر نشان می دهند که شاید عسل کربوهیدرات جایگزین ساده، مؤثر و به صرفه ای به جای نوشیدنی ها و خوراکی های ورزشی باشد.
کریدر درباره خواص عسل برای ورزشکاران می گوید چنین چیزی نشان دهنده این است که «عسل می تواند ظرفیت ورزشکاران برای تمرینات استقامتی را افزایش دهد.»