طرز تهیه پای تخم مرغ

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. برای درست‌کردن خمیر و پوسته این غذا به این صورت عمل می‌کنیم:

در یک ظرف مناسب، آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را می‌ریزیم و آنها را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس کره خرد‌شده را به آنها می‌افزاییم

و با درجه pulse همزن برقی می‌زنیم تا مخلوط شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم و با درجه معمولی همزن 1 دقیقه می‌زنیم

تا خمیر مناسبی بدست آید. سپس روی یک سطح مناسب کمی آرد می‌پاشیم و خمیر را 3 تا 5 دقیقه ورز می‌دهیم.