کره، گشنیز و سیر را با هم مخلوط کنید و در کیسه ای به صورت فشرده و در جای خنک به مدت 15 دقیقه نگهدارید. فیله های مرغ را برش داده و روی آن نمک و فلفل ریخته و تکه ای از کره سیری که درست کرده ایم را روی آن قرار داده و میپیچیم و آن را در ارد و سپس در تخم مرغ و پودر سوخاری میزنیم. در روغن داغ قرار میدهیم تا بپزد. سپس دمای 370 درجه فارنهایت بپزد. نوش جان منبع: youtube tasty