طرز تهیه خوراک کنگر

كنگر گیاهی است خودرو با برگ های خاردار و ساقه های ضخیم شبیه به كرفس كه از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به صورت خام در سالاد استفاده می كنند.