بیف استراگانف یکی از غذاهای معروف روسیه است که در کشورمان طرفدران زیادی پیدا کرده است. این غذا هم مانند سالاد الویه که یک سالاد روسی است با ذائقه ما ایرانیان سازگار است و به همین جهت طرفدران خاص خود را پیدا کرده است.در برنامه "خانه و زندگی" از شبکه استانی سیمای همدان، مربی آشپزی طرز تهیه آن را آموزش داده است.