ویدیوی بعدی
ویدیوهای پیشنهادی
طرز تهیه ترشی غوره و غوره شور
دستور تهیه ترشی و شور غوره خوشمزه و کم هزینه با بانوی با سلیقه
ترشی و شور غوره از خوشمزه ترین یادگاری های تابستون هست که بیشتر توی فصل پاییز و زمستون مصرف میشه.
اگه طرفدار غوره و غذاهایی هستین که با غوره درست میشه با این دستور می تونید غوره رو برای مصرف زمستون و پاییز نگهداری کنید یا به عنوان مزه کنار بقیه غذاها مصرف کنید.
طرز تهیه:
1
غوره عسگری را از ساقه و دم جدا کنید.
2
غوره را شسته و در آبکش بریزید تا آب اضافه آن خارج شود.
3
در قابلمه ای 15 پیمانه آب جوشیده خنک شده و 1 پیمانه نمک را مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نمک در آب حل شود.
4
شیشه تمیزی را آماده کنید و غوره ها را داخل شیشه بریزید.
5
روی غوره مخلوط آب نمک بریزید.
6
در صورت تمایل 1 پیمانه آبغوره روی غوره بریزید.
7
درب شیشه را محکم کنید و در جای خنکی نگهداری کنید تا شور برسد.
8
طرز تهیه غوره غوره هم مانند موارد بالاست فقط بجای آب نمک آبغوره روی غوره ها بریزید.
9
بعد از 3 هفته آماده مصرف می باشد.
سایر نکات :
غوره غوره و شور غوره
در صورت تمایل برای شور غوره بجای آبغوره میتوانید از سرکه استفاده کنید.
برای تهیه ترشی غوره مخلوط سرکه و نمک بجای آب نمک استفاده میشود.
اگر غوره ها در آفتاب بماند رنگشان تغییر خواهد کرد.
بعد از اولین مصرف بهتر است ظرف غوره داخل یخچال نگهداری شود.
از غوره داخل انواع ترشی های مخلوط میتوانید استفاده کنید.