آشپزی روستایی گمج کباب

مواد لازم

گوشت گوساله 600گرم

انار ترش 4 عدد

گردو 200گرم

جعفری و گشنیز 600گرم

روغن دو پیمانه

نمک 3 قاشق چایخوری

زردچوبه 2 قاشق چایخوری