طرز تهیه کوفته با سبزی معطر

برنج: 2 لیوان (بشورید 10 دقیقه توب آبجوش بریزید)

گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم

زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری

پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه و نمک 

سبزی‌های معطر:

به یک اندازه از:

مرزه ترخون شوید ریحون نعنا (نصف بقیه)

تخم‌مرغ: 1 عدد

.

سس گوجه:

گوجه پوره شده: 1 کیلو

زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری

پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه و نمک

روغن زیتون و به اندازه 1 قاشق غذاخوری از سبزی‌های معطر

.

کوفته‌هارو چند دقیقه سرخ کنید پوره گوجه رو هم حرارت بدید و بعد که کوفته‌ها سرخ شد اونهارو توی گوجه بچینید تا دم بکشه. 15 دقیقه بعد اونهارو برگردونید و 5 دقیقه بعد نوش جان کنید.