پیراشکی گوشت و سبزیجات

ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود پیاز را تفت می‌دهیم تا نرم و شفاف شود. گوشت و نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده تفت می‌دهیم تا تغییر رنگ دهد

کمی آب اضافه کرده و می‌گذاریم خوب بپزد و آبش خشک شود. سپس قارچ و اسفناج را اضافه کرده و سپس تفت مختصری می‌دهیم تا آبش خشک شود. سپس شعله را خاموش می‌کنیم

و اجازه می‌دهیم مواد کاملا سرد شود.