طرز تهیه کوفته سیب زمینی

ابتدا کره‌ را در ظرفی‌ می‌ریزیم‌ و با هویج‌ و فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده‌ تفت ‌می‌دهیم‌.

بعد گوشت‌ چرخ‌ کرده‌ را به‌ همراه‌ زیره‌ اضافه‌ می‌کنیم‌. سپس پوست‌ گوجه‌ فرنگی‌ها را می گیریم و رنده‌ می‌کنیم‌ و با مواد قبلی مخلوط می‌کنیم‌.

نمک‌، فلفل‌، دارچین‌ و زرشک‌ را هم‌اضافه‌ کرده‌ و می‌گذاریم‌ تا با حرارت‌ ملایم‌ بپزند.

در مرحله‌ بعد، سیب‌ زمینی‌ها را رنده‌ کرده‌ و به‌ مواد پخته شده اضافه‌ می کنیم.

خوب‌ باهم‌ مخلوط می‌کنیم‌. آن‌ گاه‌ مقداری‌ از مواد را برداشته‌ و به‌ صورت‌ کوفته‌ در می آوریم.

کوفته ها را در روغن‌ سرخ‌ می کنیم. حال غذای‌ شما آماده ی سرو است‌.