ماهی سیرداغ

مواد لازم برای تهیه ماهی سیر داغ شمالی:فیله ماهی یک کیلو - سیر کوبیده شده 2یا 3 بوته - آرد 3 قاشق غذا خوری - آب نارنج نصف لیوان - زرد چوبه یک قاشق چایخوری- نمک و فلفل به میزان لازم - روغن به میزان لازم- روش تهیه ماهی سیر داغ شمالی :ابتدا ماهی تازه را تکه تکه می کنیم و کمی زردچوبه و نمک را به خورد ماهی داده و حداقل نیم ساعت استراحت می دهیم و داخل روغن بسیار کم تف می دهیم و بعد سیر را تف می دهیم و وقتی که رنگ سیر داره عوض می شود زرد چوبه میزنیم و تف می دهیم وبعد فلفل میریزیم و بعد نصف لیوان آب نارنج را با آرد مخلوط می کنیم تا گوله گوله نشه و بعد آب نارنج و آرد را داخل تابه میریزیم و داغ می کنیم و بعد ماهی ها را داخل تابه می چینیم و بعد از پانزده دقیقه ماهی ما پخته می شود

/redirect?redir_token=kfCkWOGfBjhQjhOfcGNdTP7McLd8MTUwNzYzMTc3NUAxNTA3NTQ1Mzc1&q=http%3A%2F%2Fwww.negahmedia.ir%2Fmedia%2Fshow_video%2F62118&event=video_description&v=ZbJtPzLtnFA