کیک اسفنجی به سبک نواب ابراهیمی

کیک اسفنجی - sponge cake کره (با دمای اتاق): 200 گرم شکر: 1 لیوان تخم مرغ: 4 عدد پوست لیمو (یا پرتقال): 1 عدد آرد: 1 لیوان + 3/4 لیوان دارچین: نصف قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر: 1/5 قاشق چای‌خوری نمک: اندازه فیلم (پینچ) پودر (یا عصاره وانیل): 1/4 قاشق چای‌خوری شیر: 3 قاشق غذا خوری برای کف قالب: یک مقدار کره(یا روغن) و یک قاشق کوچک آرد. . برای تزیین از کشمش سیب و بادوم زمینی استفاده کنید. و روی کیک بستنی وانیل و دارچین بریزید