پسته کوهی

طبع پسته کوهی یا همان بنه گرم و خشک است و در مقایسه با پسته های پرورشی مزایای زیادی دارد میزان بیشتر ویتامین و عناصر غذایی عدم آلودگی به آفلاتوکسین به دلیل رطوبت کم موجود در محصول درصد زیاد روغن و همچنین عطر طعم و رنگ بهتر از خصوصیات بارز پسته جنگلی است.