لازانیا بدون فر

موادلازم:

لازانیا بمیزان لازم

گوشت ۲۰۰ گرم

قارچ ۲۰۰ گرم

پیازداغ دوقاشق غذاخوری

رب یک تادوقاشق غذاخوری

ادویه(نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر)

پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم

ژامبون درصورت تمایل ۱۰۰ گرم

سیب زمینی یک عدد برای ته لازانیا

موادلازم برای سس بشامل:

۲۵ گرم کره

یک قاشق غذاخوری آرد

یک پیمانه شیرداغ

طرزتهیه:

برای درست کردن سس بشامل ابتداکره رادر ظرف ریخته وقتی آب شد آرد رااضافه کرده همشان میزنیم،سپس شیرداغرااضافه کرده همش میزنیم.

یه کم که غلیظ شد ازگاز برداشته وکنارمیذاریمش.

من برای موادلازانیا قارچ روتفت دادم بایه کم ابلیمو.

گوشت چرخ کرده رو تفت دادم بارب و ادویه پیازداغ مثل مواد ماکارونی درستش کردم وباقارچ قاطیش کردم.

ابتدا ته ماهیتابه مقداری روغن ریختم سیب زمینی هارو حلقه حلقه کردم وگذاشتم تهش(نگم ازطعم ته دیگش محشررررمیشه😋)که کامل بپوشونه ته قابلمه روکه لازانیاها سفت نشه ونسوزه.

سپس طبق فیلم ورقه های لازانیا که توآب جوشوندم طبق دستورش وآبکش کردم رو گذاشتم.

سپس موادماکارونی،سس بشامل،ژامبون وپنیرپیتزاریختم ودوباره لایه بعدی.

درآخرپنیرپیتزاریختم که تمام سطح لازانیامو بپوشونه که خشک نشه وروش فلفل دلمه ای ریختم و ازکنار نصف لیوان آب ریختم توی ماهیتابه.

سپس وی ماهیتابه دمکنی گذاشتم واونو روی شعله متوسط بمدت ۴۵ دقیقه قراردادم.