400 گرم سیبزمینی خلالی
3 قاشق غذاخوری روغن، برای سرخ کردن
1 قاشق غذاخوری کره، برای سرخ کردن
1 قاشق غذاخوری سس سیر زنجبیل
½ پیاز، خرد شده
1 قاشق چایخوری پودر چیلی
1 قاشق چایخوری پودر زیره
1 قاشق چایخوری پودر گشنیز
½ قاشق چایخوری نمک
آب ½ لیمو
100 گرم گوجهفرنگی خرد شده