بهونه - طرز تهیه پاستا با سس ریحان

پاستا یا خمیراک(به ایتالیایی: Pasta) به معنی خمیر یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل) درست شده از خمیر آرد آب یا تخم مرغ است. پاستا حدودا به 350 شکل مختلف موجود است.

چند شکل معروف پاستا اسپاگتی ماکارونی فوسیلی و لازانیا (به صورت ورقه‌ای) هستند.