طرز تهیه سوپ گراتین پیاز

مواد لازم:

کره / 4 قاشق غذاخوری

روغن / 2 قاشق غذاخوری

پیاز / 4 پیمانه به صورت خلال

نمک / یک قاشق چای خوری

آرد / 3 قاشق چای خوری

آب مرغ، گوشت یا سبزی جات / 8 پیمانه

فلفل سیاه / به مقدار لازم

نان فرانسوی برش خورده / تعدادی

پپیر پارمیسان / مقداری برای تزئین