جلبک یا گاوآب[1] به موجودات گیاه مانند آبی میگویند. هر جا که اندکی خیس یا مرطوب باشد گیاهان بدون گل یافت میشوند. سادهترین آنها، جُلبَکها، خزهها، هپاتیکها و کرفها) هستند. اکثر آنها نزدیک یا داخل آب زندگی میکنند و ریشه حقیقی ندارند بازدانگان، پیشرفتهترین گیاهان بدون گل محسوب میشوند. آنها دارای ریشههای عمیق و برگهای ضد آب هستند و میتوانند در مکانهای خشک زندگی کنند.
جلبکها معمولاً در حاشیهها میرویند
اشنه دریایی غول پیکر، طویلترین و زودرشدترین علف دریایی است. این گیاه که در سواحل کالیفرنیا یافت میشود در یک فصل میتواند به طول 91 متر (300 پا) رشد کند. درخت سرخسی که در نواحی مداری یافت میشود، میتواند به ارتفاع بیش از 23 متر(75 پا) برسد و برگ ساقهایش نیز به طول 5 متر (16 پا) برسند. زمانی گیاهان ماقبل تاریخ از خانواده پنجهگرگیان جنگلهای عظیمی را شکل داده بودند آنها سنگواره شدند تا رگههای زغال سنگ امروزی را تشکیل دهند.
از دیگر نمونههای جلبک میتوان به علف دریایی قرمز و علف صخره و کاهوی دریایی اشاره کرد.