تمساح کبابی

تمساح کبابی

#گوشت #تمساح از غذاهای محبوب جنوبی آمریکا هست که در ایالت میزوری آمریکا مرسوم است.

#باربیکیو تمساح را یک #رستوران خیابانی در Smorgasburg شهر Los Angeles آمریکا سرو می کند.

وزن این #بچه_تمساح حدودا 15 کیلوگرم هست.

روی این گوشت را با شکر قهوه ای و فلفل مزه دار می شود تا کامل روی آن را بپوشاند.

زمان #پخت #کباب تمساح 5 ساعت در فر می باشد که دودی و لعابدار شود.

در آمریکا تمساح ها را می توان از مزارع پرورش تمساح به صورت قانونی خریداری کرد. و برای پخت هم از تجهیزات آشپزخانه صنعتی استفاده می کنند.