زغفران خواص بی نظیری دارد که شاید کمتر کسی از این خواص فوق العاده آگاهی داشته باشد.درمان بیکاری هایی چون آسم، سرفه، سرماخوردگی، ناراحتی های شکمی، بی خوابی، سرطان، آلزایمر، ناباروری و ترکیب شیر، شیرین بیان و زعفران را بر روی پوست سر از ریزش مو جلوگیری می کند، زعفران به عنوان آنتی اکسیدان است که از بسیاری بیماری جلوگیری می کند، پتاسیم موجود در زغفران به کنترل ضربان قلب کمک می کند.