طرز تهیه کره بادام زمینی

سرآشپز
منتشر شده در 03 خرداد 1400

لطفا کپشن رو مطالعه کنینسلام گلامن خودم عاشق کره بادام زمینی ام. خیلی هم برام مهمه که سالمو بدون افزودنی باشه به خاطر همین تصمیم گرفتم خودم درستش کنم شیکمو بودن اینش خوبه هرچی بخوای خودتو مجبور میکنی درستش کنیخداروشکر خیلی خیلی خیلی هم راحت آماده میشه. منم که تنبلو منتظر چنین دستورالعملای آسون.خب بریم درستش کنیم که دلمون آب شد 300 گرم بادوم زمینی رو روی حوله کوچیک ریختمو اینقدر دولای حوله رو به هم سابیدم تا کامل پوستشون جداشد(این قسمتش یکم سخت بود اخه بعدش با بدبختی پوستارو از حوله و بین بادوم زمینیا جدا کردم) بعد ریختمش تو ماهی تابه و با حرارت نسبتا ملایم تفتش دادم تا یکم رنگش عوض شد و بعدم گذاشتم از حرارت بی افته.حرارتش که ملایم شد ریختمش تو آسیاب و اینقدر آسیابش کردم که به حالت مایع دراومد. اصلا نیاز به روغنو... نداره خودش که کامل آسیاب بشه قشنگ مایع میشه. فقط هواستون باشه اگه مثل من آسیاب کوچیک استفاده کردین پشت سرهم آسیاب نکنین که دستگاهتون به موتورش فشار بیادو بسوزه.کامل که آسیاب شد تقریبا 1 ق غ(یکم کمتر) عسل بهش اضافه کردمو مجددا یکم آسیاب کردم تا مخلوط بشن.میتونین به جای عسل از پودر قند استفاده کنین مقدارشم کاملا سلیقه ای هست میتونین شیرینترش کنین یا مثل من کم شیرین باشه.بفرمایید اینم از کره بادوم زمینی خوشمزه وسالم ما. باورتون میشه تو 20 دقیقه یه چیز به این خوشمزگی درست کرده باشین من که باورم نمیشه نوش جونتون:)

دیدگاه کاربران