آموزش پخت خورشت کرفس از نواب ابراهیمی

خورشت کرفس.

برای 4 نفر

گوشت خورشتی: 400 گرم

کرفس: 1 بته کامل (شامل ساقه و برگ)

نعنا: نصف برگ‌های کرفس

جعفری: نصف برگ‌های کرفس

پیاز: 2 عدد

روغن: 8 الی 10 قاشق

پودر سیر: 1 قاشق چایخوری 

زردچوبه: نصف قاشق‌چایخوری

فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری

نمک: 2 قاشق چایخوری

آبغوره: 3 قاشق عذاخوری

آب: مقدار مناسب

بعد از سرخ کردن کرفس و سبزی به مدت 20 دقیقه پیاز و گوشت 1 ساعت باید بپزه سپس با هم ترکیب میشن (نمک اینجا اضافه میشه)و 1 ساعت دیگه میپزن. بعد آبغوره رو بریزید و 10 دقیقه دیگه خورشت آماده هست.