کلمه "کاردستی" خود کلمه جدیدی بود (که حتی در لغت نامه دهخدا نیز معنی برای آن یافت نشد) که برای این واحد درسی انتخاب شده بود.
کاردستی بیشتر ساخت احجام و اشکال کاغذی بود که با استفاده از کاغذ، چوب، قیچی، چسب، مداد و خرده ریزه هایی که امکان بازیافت داشت،
شکل گرفته و ساخته میشد.مانند ساخت قایق در حد اسباب بازی با استفاده از چوب کبریت یا شکلی از کلبه روستایی با الیاف نی، و ...