مواد معدنی عسل و دیگر عناصر کم مقدار

درباره مواد معدنی عسلاطلاعاتی دارید ؟ همه ما می‌دانیم که عسل تنها حاوی قند نیست و عناصر مهم دیگری از قبیل پلی‌فنول‌ها آمینو اسیدها و پروتئین‌ها مواد مغذی گیاهی آنزیم‌ها ویتامین‌ها است و البته مواد معدنی و عناصر کم‌مقدار نیز در عسل وجود دارند.