شام یا نان شب،خوراکی است که شب خورده میشود. شام سومین وعده اصلی غذایی انسانها است و با توجه به فرهنگ مردم هر کشور، در ساعات مخصوصی خورده میشود.
در وعده شام از انواع غذاها همچون گوشت و سبزیجات میتوان استفاده کرد. خوردن دسر بعد از خوردن شام در بسیاری از فرهنگها مرسوم میباشد. البته برخی افراد
برای کاهش وزن، وعده غذایی شام را حذف میکنند که توسط متخصصان تغذیه توصیه نمیشود.