چگونه در منزل نان زعفران و کشمش درست کنیم؟

چگونه در منزل نان زعفران و کشمش درست کنیم؟

توی این روزای کرونایی نان زعفران و کشمش درست کنید و داغ داغ نوش جان کنید.

مواد لازم:

آرد- 2 لیوان

تخم مرغ- 1 عدد

پودر خمیر مایه فوری- 1 قاشق غذاخوری

شکر- 1قاشق غذاخوری

آب ولرم -نصف لیوان

نمک - به میزان سر قاشق چایخوری

روغن مایع -2 قاشق غذاخوری

زعفران

کشمش

طرز تهیه:

ابتدا آب و شکر رو حل میکنیم و پودر خمیر مایه رو اضافه میکنیم و با قاشق چوبی مخلوط میکنیم و درب ظرف رو میبندیم تا به عمل بیاد.

تو این فاصله تخم مرغروغن و نمک را داخل یک کاسه بهم میزنیم وخمیر مایه بعمل آمده رو هم مخلوط میکنیم.

آرد رو در 2 مرحله الک کرده اضافه میکنیم و با قاشق و یا دست هم میزنیم تا خمیر جمع بشه خمیر رو نیم ساعت استراحت میدیم و بعد از نیم ساعت به 2 قسمت مساوی تقسیم میکنیم.

بعد از آن مطابق فیلم لوله کرده و بصورت حلقوی بپیچونید.

برای رومال کردن از اسپری زعفران تسنیم استفاده کنیدو بعد از آن کشمش ها رو اضافه کنید.

فر رو از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده و به مدت 20 دقیقه با همون دمای 180 درجه میذاریم تا پخت صورت بگیره.