لذت آشپزی: خوراک بادمجان

اختصاصی تماشا: از ویتامین های موجود در بادمجان می توان به ویتامین های گروهB ، ویتامین A و C و مواد معدنی مختلف از جمله کلسیم، فسفر، مس، گوگرد، منیزیم، پتاسیم و آهن اشاره کرد.

مواد لازم:

بادمجان 1 عدد

گوجه فرنگی 5 عدد

ریحان به مقدار کم

روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل به مقدار لازم