مواد لازم: یک پیمانه برنج نیم پز (آبکش شده)؛ من موقع جوشیدن برنج، بهش مقداری نمک و زردچوبه اضافه کردم تا حسابی خوش رنگ بشه. برای درست کردن مایه گوشتی: یک پیاز بزرگ رو تفت دادم و سیصد تا چهارصد گرم گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کردم، بهش نمک و فلفل و زردچوبه و مقداری دارچین و گرد غوره (برای ترش شدن مواد) و رب گوجه زدم. توضیح کامل: