ویدیوی بعدی
ویدیوهای پیشنهادی
پخت ماهی با روغن چیلی در جنگل
سرخ کردن ماهی روی شعله زیاد با شعله ی کم تفاوتی ندارد. فقط نیاز به دقت بیش تری دارد.
اگر در سرخ کردن با دمای بالا دقت نداشته باشیم، رطوبت به سرعت از دست رفته و ماهی خشک شده و می چسبد.
دلیل استفاده از شعله ی بالا برای سرخ کردن ماهی، رسیدن به سطحی طلایی رنگ و ترد می باشد.
دیدگاه کاربران