طرز تهیه خورشت آلو اسفناج

طرز تهیه :

1-گوشت قرمز را در کمی روغن تفت دهید.

2-مقدار متنابهی پیاز داغ به گوشت اضافه کنید و با زردچوبه آنرا تفت دهید.

3-فلفل سیاه به گوشت اضافه کنید و به پخت آن سرعت دهید.

4-اسفناج پخته شده را به خورش اضافه کنید.

5-چاشنی این خورش آلو بخارا است،آنرا به خورش بیافزائید.

6-مقدار مناسبی آب اضافه کرده و مدت سه ساعت آنرا روی حرارت کم قرار دهید تا گوشت بپزد.

7-در آخر طبخ خورش نمک به آن اضافه کنید، در ظرف سرو بریزید.