طرز تهیه ی جگر تنوری!

مواد لازم برای تهیه خوراک جگر سیاه در فر:

1- جگر سیاه 600 گرم

2- سیب زمینی 2 عدد متوسط

3- پیاز 1 عدد درشت

4- لیمو یک عدد

5- زردچوبه 1/4 ق چ

6- کاری 1/4 ق چ

7- نمک 1 ق چ

8- زیره 1٫5 ق چ

9- روغن 1 ق غ

10- کره 25 گرم