خوراک یونانی با گوشت و بادمجان و پنیر

ابتدا سیب زمینی و پیاز را حلقه ای خورد کرده و به آن روغن نمک و فلفل اضافه میکنیم در ظرفی ریخته و 20 دقیقه میپزیم . سپس بادنجان ها را حلقه ای خورد کرده و روی آن نمک میریزیم و روی سیب زمینی و پیاز میچینیم و به ان روغن و نمک و ادویه میزنیم و 20 دقیقه دوباره میپزیم سپس کدو سبز را حلقه ای خورد کرده روی بادنجان ها میچینیم و روغن نمک فلفل و ادویه میزنیم و دوباره 20 دقیقه میپزیم . در ظرف دیگری پیاز را نگینی خورد کرده و سیر و گوشت را میریزیم و به آن نمک و فلفل شیرین اضافه میکنیم و تفت میدهیم و به آن اویشن و گوجه اضافه میکنیم در ظرف دیگری کمی کره را آب میکنیم و به آن ارد و شیر اضافه میکنیم و ...