کله جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانه. اسامی دیگه این غذا: کشک کله جوش و اشکنه کل جوش هستش.این غذا بیشتر در استان خراسان و یزد رایجه البته اصفهانی ها هم خودشون رو مبدع این غذا میدونن.
تا این غذا رو واسه مادر شوهر درست نکردین، شمارو بعنوان یه سرآشپز قبول نداره ;)