ابتدا در یک ظرف مقداری آرد و روغن و آب را با هم مخلوط کرده و خمیر درست میکنیم در ظرف دیگری مقداری سیر و گوشت مرغ چرخ شده را اضافه کرده و خوب تفت میدهیم سپس به آن نمک و ادویه گوجه اضافه کرده و اجازه میدهیم خوب بپزد و بعد خمیر را برش داده و مواد را در آن میپیچیم و در روغن سرخ میکنیم