ابتدا چند تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم در ظرف دیگری مقداری روغن ریخته و پیاز و زیره و گوجه و نمک و فلفل اضافه میکنیم و میگذاریم برای دو دقیقه خوب بپزد و بعد به آن جعفری اضافه میکنیم و وقتی آب آن تبخیر شد تخم مرغ ها را اضافه میکینم و بعد با نان میل می کنیم