آشپزی بهونه - گندم پلو یزدی

گندم پلو یزدی

مواد لازم:

بلغور گندم 2 پیمانه

گوجه فرنگی 4 عدد

شوید 30 شاخه

پیاز خرد شده 1 عدد

گوشت چرخ کرده 150 گرم

زردچوبه 1 ق . غ

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

1_ پیاز خرد شده را به همراه کمی آب در قابلمه می‌ریزیم

2_ گوشت چرخ کرده و زرد چوبه را اضافه می‌کنیم

3_نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم

4_قبل از خشک شدن آب گوشت بلغور را اضافه می‌کنیم

5_گوجه فرنگی و شوید خرد شده را نیز در قابلمه می‌ریزیم

6_آب را اضافه نموده و هم میزنیم

7_شعله را کم میکنیم و درب قابلمه را 35تا40 دقیقه میگذاریم