ماهیان پرورشی گیاهخوار می شوند!

نیمی از ماهی هایی که در سراسر جهان مصرف می شوند، ماهی پرورشی است. گونه های مختلف این ماهی ها، اغلب گوشتخوارند، یعنی پودر یا روغن ماهی آزاد مصرف می کنند. اما هم منابع دریایی محدود است و هم تعداد استخرهای پرورش ماهی رو به افزایش. آیا می توان کاری کرد که ماهیان پرورشی گوشتخوار گیاهخوار شوند؟ در جنوب غرب فرانسه محققان بر روی این موضوع کار می کنند تا اثرات نامطلوب زیست محیطیِ آبزی پروری را کاهش بدهند، ماهی قزل آلا یکی از ماهیان اصلی پرورشی در اروپاست.